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Protecciones automáticas para compradores y venderos bajo la ley PACA.
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La ley PACA tiene algo de diferencia en comparación con otras reglamentos mercantiles en que la ley tiene ciertas estipulaciones que aplican automáticamente si las partes negociantes no tienen un acuerdo especial que abarca esos términos.  Alguna de las estipulaciones son las siguientes:

Las reclamaciones formuladas por recibidores denunciando que el producto llego en malas condiciones o que en general esta defectuoso deben ser respaldadas con una inspección oficial – Todas las reclamaciones por parte de compradores o recibidores que el contenedor de perecederos estuvo defectuoso o descompuesto deben ser generalmente respaldadas por un certificado de inspección emitido oportunamente por un inspector que trabaja con el USDA.

Plazos fijos para el pago del producto recibido – Cuando el producto es vendido, existe un periodo de tiempo fijo durante el cual el comprador del producto puede rechazar el cargamento, basado en la obtención de un certificado de inspección de la USDA.  Una vez que se termina este plazo, el comprador no tiene otra oportunidad para rechazar el cargamento; sin embargo puede, en su lugar, demostrar que este estuvo descompuesto.

Obligación de revender rápidamente y adecuadamente el producto descompuesto.  Si un comprador alega que fue perjudicado por la llegada de un cargamento defectuoso de perecederos y obtiene inmediatamente un certificado de inspección, el comprador además debe tomar pasos para revender el producto en una manera rápida y adecuada.  El producto debe ser vendido en tal forma considerando el hecho que este estaba dañado y que debe ser revendido en forma rápida para recuperar cualquier valor sobrante. El comprador además tiene que suministrar ciertos datos como la fecha de venta, precio y cantidad de venta y debe dar razón por todos los gastos que exige como daños.  Generalmente a no ser que la carga del perecedero muestra que está completamente desperdiciada, el comprador todavía debe tomar medidas para limitar el daño y no pude reclamar daños en contra del vendedor simplemente porque el obtuvo un certificado de inspección.

Contabilidad adecuada en embarques en consignación – Con respecto a cargamentos en consignación, el consignatario debe dar razón correcta y fiel de todas las ventas devengadas de ese cargamento y suministrar al consignador con una declaración de ventas, cantidades, y precios de venta de todo el producto recibido.  Si el consignatario se deshace de más del 5% del embarque en consignación, este debe obtener un certificado de inspección emitido oportunamente por el USDA para demostrar que el producto no estaba bueno para la venta.  Si el consignatario tiene el propósito de otorgar un precio de rebaja a su cliente, el cliente debe proporcionar al consignatario un certificado de inspección emitido prontamente por el USDA para corroborar el reclamo del cliente.  Si el consignatario no requiere que su cliente suministre estos documentos, entonces el destinatario puede ser responsable al consignador por el reajuste de precio que fue otorgado al cliente.

Se requieren inspecciones gubernativas oficiales – Otro aspecto importante de PACA es el servicio de inspección ofrecido por el USDA y ofrecido también a través de agencias estatales gubernativas que colaboran con el USDA.  No como muchos otros productos, los cargamentos interestatales e internacionales de perecederos pueden ser inspeccionados por un inspector equitativo del gobierno quien está autorizado a conducir una inspección siguiendo un protocolo establecido.  El USDA y los estados gubernamentales de agricultura mantienen oficinas de inspección localizadas a través de los Estados Unidos.  El inspector puede conducir un reconocimiento del producto como la condición, calidad, peso y conteo y puede usar un método de inspección comparando el producto con la categoría estándar del USDA.  La categoría estándar se aplica cuando las partes han acordado previamente que esta se aplique al embarque de perecederos; por ejemplo, las partes acuerdan que un embarque de manzanas va a ser de calidad “Categoría U.S. #1.”  A continuación esta un vinculo para las categorías estándar.[Vinculo]

En aquellos casos en los cuales las partes no han acordado guiarse por la Categoría Estándar del USDA o a cualquier otro estándar, PACA todavía requiere que los perecederos sean de calidad vendible, un mínimo aceptable en el mercadeo general de perecederos.  El USDA ha emitido un reglamento a seguir si los productos agrícolas están dentro de un mínimo general aceptable y estas guías (no necesariamente estándares legales firmes) son encontradas en las Guías de Entrega Justa aquí.